每 100 克
| 水 (克 ) | 87.69 |
| 热量 (大卡 ) | 64.0 |
| 热量 (千焦 ) | 268.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.28 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.66 |
| 灰份 (克 ) | 0.72 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.65 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 119.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.05 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 93.0 |
| 钾 (毫克 ) | 151.0 |
| 钠 (毫克 ) | 49.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.38 |
| 铜 (毫克 ) | 0.01 |
| 锰 (毫克 ) | 0.004 |
| 硒 (微克 ) | 2.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.038 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.161 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.084 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.313 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.042 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.36 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 33.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 31.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 138.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.278 |
| 4:0 (克 ) | 0.119 |
| 6:0 (克 ) | 0.07 |
| 8:0 (克 ) | 0.041 |
| 10:0 (克 ) | 0.092 |
| 12:0 (克 ) | 0.103 |
| 14:0 (克 ) | 0.368 |
| 16:0 (克 ) | 0.963 |
| 18:0 (克 ) | 0.444 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.057 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.082 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.921 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.136 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.083 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.053 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 14.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.26 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.249 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.687 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |